El Centro de Educación Continua es una instancia cuyo propósito fundamental es atender las exigencias y necesidades del sector agrícola, del campo, público en general y todos aquellos que busquen la atención relacionada con servicios de capacitación y actualización tendientes a fomentar un valor agregado a sus unidades de producción, a empresas, agrupaciones de egresados e instituciones de la iniciativa pública y privada, construyendo con ello una nueva relación de trabajo y colaboración con quien es nuestra razón de ser, la sociedad en su conjunto.