Inicia sus raíces en 1854, año en que fue fundada la Escuela Nacional de Agricultura, institución que en 1978 se transforma en la actual Universidad. Por su antigüedad, la institución ha experimentado las transformaciones propias, siempre en la búsqueda constante de modelos y actividades que la permitan insertarse con mayor efectividad en su entorno, y al mismo tiempo impulsar, incrementar y consolidar las actividades de vinculación, a través de un modelo que permita promocionar y ofrecer en forma sistemática tanto el servicio social como el comercial, con el fin de mejorar su efectividad e impacto de los cambios sociales y políticos que ha vivido México. Y para ello cuenta con 6 programas de doctorado, 12 maestrías, 4 institutos de investigación especializada, 21 licenciaturas y un Centro de Educación Continua.

El Centro de Educación Continua es una instancia cuyo propósito fundamental es atender las exigencias y necesidades del sector agrícola, del campo y los campesinos, brindando atención y servicios de capacitación y actualización tendientes a fomentar una agricultura rentable para los productores, generando valor agregado a sus unidades de producción, a empresas, agrupaciones de egresados e instituciones de la iniciativa pública y privada, construyendo con ello una nueva relación de trabajo y colaboración con quien es nuestra razón de ser, la sociedad en su conjunto. Mediante estos servicios, la UACh ofrece al sector social y productivo agropecuario la oportunidad de incorporar al proceso productivo nuevos conocimientos científicos y tecnológicos que le permitan incrementar la productividad, elevar la calidad de los productos y mejorar la economía del proceso productivo a la vez que se conserven los recursos naturales, aspectos imprescindibles para el éxito de cualquier unidad de producción.

Las actividades del Centro de Educación Continua se nutren de la experiencia de los esfuerzos realizados por los profesores, estudiantes, instancias de investigación y los Centros Regionales Universitarios de la UACh al incursionar en el sector productivo, se sustentan en la gestión de proyectos y compromisos estratégicos que generen resultados, resolviendo problemas y aportando soluciones donde sean requeridas en apoyo a la productividad y competitividad del campo.

Visión

El Centro de Educación Continua pretende ser una instancia de la Universidad Autónoma Chapingo que ofrezca servicios de la más alta calidad en capacitación y asistencia técnica para el sector agropecuario, forestal, acuícola y del medio ambiente, así como la mejor atención para la titulación de egresados y la certificación en competencias laborales, en el marco de los principios que rigen la vida institucional.