Ser capaces de elaborar productos cárnicos naturales (Chuletas ahumadas y tocino); que cumplan con los estándares de calidad establecidos en las normas mexicanas y poder aprovechar de manera eficiente la producción de carne en la zona, mejorando las condiciones económicas y de vida de su organización, familia y de manera personal.

El curso tiene una duración de 8 horas

Fechas: Los sábados

Horario: El horario será sabatino de 9:00 a 17:00

Correo electrónico capacitacion.cec@chapingo.mx
Teléfono 595 952 15 00 Ext. 1778 y 1693
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